Tatlı Tarifleri

Limonlu Puding

  • 29/05/2020

Malzemeler;

3/4 su bardağı toz şeker

yemek kaşığı mısır nişastası

1 su bardağı tam yağlı süt

1 su bardağı krema

büyük yumurta sarısı

1/2 su bardağı taze sıkılmış limon suyu

1/4 çay kaşığı deniz tuzu

1 limon kabuğu rendesi 

Yapılışı;

Tüm malzemeleri derin bir tencereye alın orta-kısık ateşte çırpma teliyle hızlıca çırpın. Yaklaşık 5 dakika pişmesi için bekleyin ve ara ara topaklanmaması için tekrar karıştırın. Kıvamlandığı zaman çırpma teli yerine bir spatula yardımıyla karıştırın.  Puding kaynadığında kalın ve parlak olmalıdır. Üzerinde baloncuklar çıktığında ocağı kapatın ve kaynamasını önleyin. Pudinginizi süzgeçten geçirin. (Homojen kıvamda olacaktır süzgeçten geçirince)

Kaselerinize alıp isterseniz sıcak sıcak isterseniz soğumaya bırakıp yiyebilirsiniz.

**İsteğe bağlı üzerine krem şanti sıkabilirsiniz.

No Comments Found

Bir Cevap Yazın