Malzemeler
- 1 büyük doğranmış soğan
- 3 diş kıyılmış sarımsak
- ¾ su bardağı pirinç
- Yaklaşık 500 gram yağsız kıyma
- 1 orta boy kıyılmış lahana
- 1 adet doğranmış domates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 4 su bardağı et suyu
- 5 su bardağı su ( sebze suyu kullanılabilir)
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kırmızıbiber
- Tuz ve karabiber
- 1 adet defneyaprağı
Önceden ısıtılmış tencereye öncelikle tercih ettiğiniz yağı koyun, yağ ısınınca soğan, sarımsak ve kıymayı ilave edip kavurun. Kıyılmış lahanayı ilave edip 3 dakika kadar yumuşayıncaya kadar pişirin. Geri kalan malzemeleri de ekleyip orta ateşte hafif bir kaynama başlayana kadar pişirmeye devam edin. Ocağı kısık ateşe getirip yaklaşık 25-30 dakika pirinçler tamamen pişene kadar pişirin. Son olarak defneyaprağını ekleyerek sunuma hazırlayabilirsiniz.
Afiyet olsun 
No Comments Found