Tatlı Tarifleri

Kolay Ev Yapımı Çikolatalı Pasta

  • 02/06/2020

Malzemeler;

Kek için;

1 su bardağı eritilmiş tuzsuz tereyağı

2 su bardağı toz şeker

4 yumurta

1 paket vanilya

3 su bardağı un

2 çay kaşığı karbonat

1 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı tuz

2.5 su bardağı kaynamış su

1  paket kakao

Çikolatalı Krema için;

1 su  bardağı eritilmiş tuzsuz tereyağı

1 paket kakao

500 gram toz şeker

1 paket vanilya

1 su bardağı süt

Yapılışı;

Fırını önceden 180C’de ısıtın.  Yaklaşık 20cm’lik (8 inç) 3 tane kek kalıbına yağlı kağıt serin. 3 farklı kek kalıbınız yoksa uzunluğu fazla olan bir kek kalıbı kullanabilirsiniz veya her katı ayrı ayrı pişirebilirsiniz.

Tereyağı ve şekeri bir kapta çırpın. Yumurta ve vanilyayı da ekleyerek iyice karışana kadar çırpın. Ayrı bir kapta un,kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Kakako ve kaynar suyu da ayrı bir kapta topaklar kalmayıncaya kadar karıştırın.  Kuru malzemeleri, kakaoyu yavaşca tereyağlı kaba ekleyin ve mikser yardımıyla çırpın. Kek hamurunu 3 adet 20 cm’lik kek kalıplarına eşit olarak bölün. Önceden ısıtılmış 180C fırında yaklaşık 25-28 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.

Krema için;

Tereyağı ve kakaoyu bir kapta çırpın.  Süt,şeker ve vanilyayı da ekleyerek çırpamaya devam edin.

Kekler soğuyunca ilk katı bir pasta tabağına yerleştirin. Kremanın yaklaşık 1/3’ünü tabanın üzerine sürün. İkinci ve üçüncü kat için de işleme aynı şekilde devam edin.  Dolapta 1-2 saat beklettikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz!

No Comments Found

Bir Cevap Yazın