Fırında Parmesan ve Ispanaklı Pirinç Pilavı

Malzemeler

• 1 paket dondurulmuş doğranmış ıspanak
• 2 su bardağı pirinç
• 1/3 su bardağı eritilmiş tereyağı
• 2 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri
• ¾ su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
• 1 diş kıyılmış sarımsak
• 3 büyük yumurta
• ¾ su bardağı süt
• 2 adet doğranmış soğan
• Tuz ve karabiber

Üzeri için:

¼ su bardağı mozerella peyniri rendesi

Fırını önceden ısıtın ve kare bir borcamı yağlayın. Büyük bir kabın içerisine ıspanak,  pişmiş pirinç, tereyağı, çedar peyniri, parmesan peyniri, soğan, sarımsak, yumurta ve sütü karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Hazırlanan karışımı borcamın içerisine alın ve üzerine rendelediğiniz mozeralla peynirini serpin. 180°C fırında 25 dakika pişirin.

Afiyet olsun