Malzemeler
- 3 adet orta boy dilimler halinde doğranmış şeftali
- 1 su toz bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
Buzlu Çay;
- 8 su bardağı su
- 5 / 6 adet çay poşeti
Orta ateşte toz şeker, şeftali ve suyu şeftaliler eriyinceye dek kaynatın. Ocaktan aldıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve 30 – 35 dakika dinlendirin. Dinlendirdikten sonra ince bir süzgeç yardımıyla eleyin ve soğuması için buzdolabına koyun. Bu sırada kaynamış olan bardak suyun içinde çayı demleyin ve 4 – 5 dakika bekleyin. Soğumuş olan şeftali karışımına demlenmiş olan çayı ekleyip karıştırın.
Yaz günlerini serinletecek soğuk çayınız hazır.
Afiyet olsun.
Müzeyyen
tarifleriniz çok güzel bunu yaptım herkes çok beğendi..