Makarna ve Pilav Tarifleri

Ev Yapımı Pizza

  • 27/05/2020

Malzemeler

Pizza hamuru

1/2 su bardağı pizza sosu

18-20 dilim sucuk

Rendelenmiş kaşar

Karabiber,kekik

Hamuru yuvarlamak ve şekillendirmek için un

Pizza Hamuru ;

4 su bardağı (500g) un

1.5 çay kaşığı (tam paketten biraz daha az) hazır maya

1.5 çay kaşığı tuz

1.5 su bardağı (350 g) ılık su

1 çay kaşığı zeytinyağı

Su hariç tüm malzemeleri bir kaba alarak karıştırın.Hamurun ortasını açın, suyu dökün ve yoğurup top haline getirin. Kabın üzerini örterek 2 saat oda sıcaklığında mayalanmasını bekleyin.

Pizza Sosu için;

1/2 su bardağı domates salçası (tuzsuz)

1/2 çay kaşığı  tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

1/2 çay kaşığı toz sarımsak

1/4 çay kaşığı kırmızı pul biber

1 çay kaşığı zeytinyağı

Bal Tereyağı için;

1/4 su bardağı eritilmiş tereyağı

2 yemek kaşığı bal

Yapımı;

Öncelikle pizza hamuru mayalanırken sosu hazırlayın. Mayalanmış hamuru unlanmış bir yüzdeyde öncelikle elinizle sonrasında merdane yardımıyla açın. Döküm tavanız varsa döküm tavada yoksa yağlı kağıt serdiğiniz bir borcamda hamru yuvarlak şekil vererek yayın.

Pizzanın yüzeyine sostan sürün. Sucukları dizin ve üzerine rendelenmiş kaşarı ekleyin. Önceden ısıtılmış 200C fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Daha sonra ön kısmı arkaya gelecek şekilde kabınızın yönünü değiştirip yaklaşık 10-12 dakika daha pişirin.

Bir kesme tahtasının üzerine alıp dilimleyin ve afiyet olsun.

Lezzetli bir pizza sosu için erimiş tereyapı ve balı karıştırıp pizzanızı batırıp yiyebilirsiniz.

No Comments Found

Bir Cevap Yazın