Zeytinyağlı Bezelye

Malzemeler

  • 2 adet havuç
  • 1 kilogram bezelye
  • 2 adet orta boy soğan
  • 2 adet domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 adet orta boy patates
  • 1 su bardağı kaynamış su
  • 1 tatlı kaşığı tuz (isteğe bağlı olarak artırıp azaltabilirsiniz)
  • Dereotu
  • Zeytinyağı

Soğanları, havuçları ve patatesi küp küp doğrayın, domatesleri rendeleyin. Bir tencerenin içerisine zeytinyağı koyup ısıtın, ısınınca soğanları ve havuçları tencereye koyup kavurun. Yanmaması için sık sık karıştırın. İyice kavrulduklarından emin olduğunuzda salçayı tencereye koyun ve kavururken bir çay bardağı kadar sıcak suyu ekleyip, salçayı çözdürün. Salça kavrulduktan sonra domatesleri ve tuzu ilave edip karıştırın. Tencereye bezelyeleri ve patatesi de ilave edin ve bezelyelerin rengi dönene dek karıştırın. Bezelyelerin üzerini geçmeyecek kadar sıcak su ilave edin, yüksek ateşte su kaynamaya başlayınca altını kısın ve tencerenin kapağını kapatıp yaklaşık olarak 20-25 dakika pişirin. Kıyılmış dereotu ile servis edin.

Afiyet olsun♥

İlk yorum yapan olun

Bir Cevap Yazın