Yaz Çorbası

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet doğranmış havuç
  • 2 adet doğranmış patates
  • 1 adet doğranmış soğan
  • 4 su bardağı su
  • 3 adet doğranmış kabak
  • ½ su bardağı bezelye
  • ½ su bardağı nohut
  • 1 diş rendelenmiş sarımsak
  • Tuz, karabiber
  • Maydanoz

Zeytinyağını tencereye koyun ve ısındıktan sonra soğanı ekleyip yumuşayıncaya kadar kavurun. Sonra sırayla havuç ve patatesi ekleyip yaklaşık 10 dakika pişirmeye devam edin. Suyunu ilave edin ve kaynayınca kabakları tencereye koyun yaklaşık 6 dakika pişirin. Daha sonra bezelye, nohut, sarımsak, tuz ve karabiberi ilave ederek 4 dakika daha pişirip altını kapatabilirsiniz. Damak tadınıza göre baharat ilave edebilirsiniz. Servisten önce maydanoz ile süsleyin.

Afiyet olsun♥

İlk yorum yapan olun

Bir Cevap Yazın