Tavuklu Mantarlı Pilav

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 diş kıyılmış sarımsak
  • Lokmalar halinde bölünmüş 1 adet tavukgöğsü
  • ¾ su bardağı dilimlenmiş mantar
  • 1 su bardağı yasemin pirinci
  • 2 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı taze doğranmış fesleğen
  • Tuz ve karabiber

Büyük bir tavanın içerisinde tereyağını eritin. Öncelikle sarımsak sonra ise tavuğu tavaya alarak soteleyin. Tavuklar sotelenince mantarları ilave ederek sotelemeye devam edin. Pirinci de ilave ederek rengi dönünceye kadar karıştırın ve suyu ilave edip tuz ve karabiberi de ekleyerek tavanın kapağını kapatın. Pirinçler pişip suyu çekince altını kapatın. Servis etmeden önce fesleğen ilave edin.

Afiyet olsun♥

İlk yorum yapan olun

Bir Cevap Yazın