Soslu Patates

Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 küçük ince dilimlenmiş soğan
  • 4 diş kıyılmış sarımsak
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı su
  • 2 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • ½ çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı kekik
  • 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar ( parmesan peyniri, çedar peyniri)
  • 8-9 adet orta boy patates

 

Tereyağını orta ateşte eritin, soğanları ekleyip soteleyin. Sarımsakları da ekleyip sotelemeye devam edin. Yavaş yavaş unu ekleyerek soteleme işlemine devam edin. Suyu ilave ederek yavaşça karıştırın. Süt, tuz, 1 çay kaşığı kekik ve karabiberi ilave edin, karıştırmaya devam edin. Kaynama noktasına gelince altını kapatın. Fırın tepsisini yağlayıp bir sıra patates dizin ve hazırladığınız sosu yayın, bir sıra daha patates dizip tekrar kalan sosu üzerine dökün ve rendelenmiş kaşarı ilave edin. Önceden ısıtılmış 200C fırında 30 dakika boyunca üzeri alüminyum folyo ile kapalı bir şekilde pişirin. Çıkardıktan sonra üzerine 1 çay kaşığı kekik serpin.

Afiyet olsun♥

İlk yorum yapan olun

Bir Cevap Yazın