Şehriyeli Pirinç Pilavı

Malzemeler

  • 4 su bardağı su
  • 2 su bardağı pirinç
  • 4 yemek kaşığı tereyağı
  • Arpa şehriye
  • Tuz ( 1 adet et/tavuk bulyon kullanabilirsiniz.)

Pirinçleri yıkayın ve süzgeç yardımıyla süzülmesi için bir kenarda bekletin. Şehriyeleri tencereye alarak rengi dönünceye dek kavurun. Kavrulmuş şehriyelerin üzerine tereyağını ekleyip karıştırarak eritin. Yıkanmış ve süzülmüş pirinçleri ilave edin ve kavurun. Pirinçlerin rengi dönünce kaynamış suyu tencereye boşaltın ve orta ateşte 1 taşım kaynayınca altını kısıp tuzunu ilave edip kapağını kapatın. Pirinçler suyunu çekinceye dek pişirin. Piştikten sonra demlenmesi için bekleyin ve sonrasında sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun♥

İlk yorum yapan olun

Bir Cevap Yazın