Revani

Malzemeler

  • 4 yumurta
  • 3/4 su bardağı yoğurt
  • 3/4 su bardağı sıvıyağ
  • 3/4 su bardağı şeker
  • 1 ½ su bardağı un
  • 3/4 su bardağı irmik veya mısır unu
  • 3 çorba kaşığı kabartma tozu
  • ½ su bardağı hindistancevizi (İsteğe bağlı)

Şerbet için;

  • 2 su bardağı şeker
  • 1 ½ su bardağı su
  • 1 çay kaşığı limon suyu

Şerbet için gerekli olan 2 su bardağı şeker ve  1 ½ su bardağı suyu bir tencereye koyun ve kaynatın. Kaynayınca içerisine 1 çay kaşığı limon suyunu sıkıp soğuması için bekletin. Bir kasede yumurta, yoğurt, yağ ve şekeri çatal veya bir çırpıcı yardımıyla çırpın. Un, irmik veya mısır unu, kabartma tozu, hindistan cevizini (isteğe bağlı) ilave edip çırpmaya devam edin. Bir fırın kabı/borcamın içine dökün ve önceden ısıtılmış 180C derece fırında yaklaşık 30 dakika kenarlarından kızarıncaya dek pişirin. Fırından çıkarırken kareler halinde veya elmas şeklinde kesin ve bir kepçe yardımıyla şerbeti dökün. İsteğe bağlı olarak servis etmeden önce ceviz, antepfıstığı, badem veya hindistancevizi ile süsleyin.

Afiyet olsun♥

İlk yorum yapan olun

Bir Cevap Yazın