Kremalı Havuç Çorbası

Malzemeler

  • 6-7 adet doğranmış adet havuç
  • 2 adet doğranmış adet patates
  • ½ doğranmış soğan
  • 5 su bardağı tavuk suyu/sebze suyu/su
  • ½ çay kaşığı kimyon
  • Tuz, karabiber
  • 1/3 su bardağı krema

Bir tencereye havuç, patates ve soğanı koyun yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşlanmış sebzeleri başka bir tencereye alın ve pürüzsüz kıvama gelmesi için blenderden geçirin. Tekrar ocağa aldığınız sebzelerin üzerine su ilave ederek kaynatın. Çorba harmanlanmaya başlayınca krema, kimyon, tuz ve karabiberi ilave edip bir taşım daha kaynatıp ocaktan alabilirsiniz. Dilersiniz servis sırasında çam fıstığı ilave edebilirsiniz.

Afiyet olsun

İlk yorum yapan olun

Bir Cevap Yazın