Hindili Brüksel Lahanası

Hindili Brüksel Lahanası

Malzemeler
• 1 paket brüksel lahanası
• 1 adet doğranmış soğan
• 500 gram kuşbaşı doğranmış hindi
• 1 adet doğranmış havuç
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz, karabiber, pul biber, kekik
• Zeytinyağı

 

Önceden ısıttığınız tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısınınca havuçları ilave ederek soteleyin. Soğanı da minik minik doğrayıp ilave edio kavurmaya devam edin. Soğanlar kavrulunca kuşbaşı doğranmış hindiyi de ekleyerek 5-6 dakika soteleme işlemine devam edin. Salçayı da ilave edin ve kokusu çıkınca dış kabukları ayıklanmış, yıkanmış brüksel lahanısını ekleyin. Tüm malzemeler kısık ateşte brüksel lahanalarının rengi dönünceye dek yaklaşık 10 dakika pişirilir. Tuz, karabiber, pul biber ve su ilave edilerek kontrollü olarak lahanalar ve hindi eti yumuşayıncaya dek pişirilmeye devam edilir. Yumuşadıktan sonra altı kapatılı ve servise hazır.
Servis etmeden önce dilerseniz kekik ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun ♥

İlk yorum yapan olun

Bir Cevap Yazın