Genel

Hindi Fümeli Muffin

  • 15/01/2019

Malzemeler

  • 5 dilim hindi füme
  • 3 adet yumurta
  • 2 su bardağı un
  • 1 adet havuç
  • Dereotu
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • Tuz, karabiber, pul biber
  • 1 kutu mısır
  • Üzeri için susam

Bir kabın içerisine yumurtaları kırın, üzerine zeytinyağı ve yoğurdu ilave ederek tel çırpıcı /el blenderi yardımıyla çırpın. Üzerine un, tuz, karabiber, kabartma tozu, pul biberi ekleyerek bir spatula yardımıyla karıştırın.

Dereotunu ve mısırı diğer malzemeler ile karıştırın. Havuçları rendeleyin, hindi fümeleri küp küp doğrayın ve spatula yardımıyla karıştırın.

Kelepçeli bir kalıbın içinde hamurdan parçaları yuvarlak hale getirip tıpkı çiçek ekmek gibi yapabilirsiniz. Eşit miktarda aldığınız hamur toplarını yağlı kâğıt serilmiş kalıbın içerisine dizin.  Üzerlerine susam serpin.

Önceden ısıttığınız 180C derece fırında yaklaşık 25-30 dakika içleri pişene dek pişirin. Piştikten sonra kalıptan çıkarmak için bir süre bekleyip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 

No Comments Found

Bir Cevap Yazın