Gül Sulu Kek

Malzemeler

Kek için;

  • 2 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • Bir tutam tuz
  • 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
  • ½ su bardağı toz şeker
  • 2 çay kaşığı gül suyu
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt

Üzeri için;

  • 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • ¼ su bardağı pudra şekeri

Bir karıştırma kabında un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Başka bir kapta tereyağı, toz şeker ve gül suyunu soluklaşıp kremsi bir kıvama gelene dek çırpın. Yumurtaları da ilave edip çırpın. İki karışımı birleştirip sütü de ilave ederek karıştırın. Kek hamurunu unlanmış ve yağlanmış baton kek kalıbına boşaltın. Önceden ısıtılmış 180C fırında yaklaşık 30-35 dakika orta kademede pişirin.

Kek pişerken üzeri için tereyağı eritin. Kek piştikten sonra yaklaşık 10 dakika ılınması için bekleyin. Eritilmiş tereyağını pasta fırçası/yumurta fırçası yardımıyla kekin üzerine sürün ve toz şekeri üzerine serpin. Pudra şekerini de kekin üzerine tamamen serptikten sonra sıcak olarak servis edin.

Kekiniz hazır, afiyet olsun♥

İlk yorum yapan olun

Bir Cevap Yazın