Sebze Yemekleri Tarifi

Malzemeler * 2 adet rendelenmiş kabak * 2 adet rendelenmiş havuç * 2 diş kıyılmış sarımsak * 2/3 fincan un * 2 adet yumurta * 2 dal doğranmış taze soğan * Kızartmak için sıvıyağ * Tuz, karabiber * İsteğe bağlı servis için yoğurt   Rendelenmiş kabakları bir kaba koyun ve üzerine tuz serpip yaklaşık 10 dakika bekletin ve sonrasında suyunu sıkın. Başka bir kabın içerisinde havuç, sarımsak, un, yumurta, taze…

Malzemeler 4 adet orta boy kabak 1 adet orta boy kuru soğan 2 diş sarımsak 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet büyük boy domates ½ tatlı kaşığı biber salçası 2 yemek kaşığı pirinç/ bulgur 3 su bardağı sıcak su 2 çay kaşığı tuz ½ çay kaşığı karabiber 1 adet küp şeker ½ tatlı kaşığı nane ½ demet dereotu Yıkayıp kabuklarını soyduğunuz kabakları küp küp doğrayın. Soğanın kabuğunu soyup küçük küpler…

Malzemeler 2 adet havuç 1 kilogram bezelye 2 adet orta boy soğan 2 adet domates 1 yemek kaşığı domates salçası 1 adet orta boy patates 1 su bardağı kaynamış su 1 tatlı kaşığı tuz (isteğe bağlı olarak artırıp azaltabilirsiniz) Dereotu Zeytinyağı Soğanları, havuçları ve patatesi küp küp doğrayın, domatesleri rendeleyin. Bir tencerenin içerisine zeytinyağı koyup ısıtın, ısınınca soğanları ve havuçları tencereye koyup kavurun. Yanmaması için sık sık karıştırın. İyice kavrulduklarından…

Malzemeler 1 ½ su bardağı nohut 2 diş sarımsak 1 orta boy rendelenmiş soğan ½ su bardağı ince kıyılmış maydanoz 1 çay kaşığı toz kimyon ½ çay kaşığı tuz ¼ çay kaşığı kırmızıbiber (isteğe bağlı) ½ çay kaşığı kabartma tozu 1 su bardağı galeta unu Kızartmak için sıvıyağ Sos için; 1 su bardağı yoğurt 1 çorba kaşığı tahin ½ adet limon suyu Un hariç tüm malzemeleri rondonun içerisine koyun ve…