Buğday Çorbası

Malzemeler

  • ¾ bardak buğday
  • 1 adet doğranmış havuç
  • 1 adet ince doğranmış soğan
  • 2-3 diş doğranmış sarımsak
  • 1 adet doğranmış domates
  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • 3 su bardağı su
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kekik
  • Tuz ve karabiber

Orta ateşte yağı ısıtın ve sarımsağı soteleyin. Sarımsak sotelenince soğanı ekleyin ve soteleme işlemine devam edin. Tüm malzemeleri tencereye ekleyerek kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 20 dakika arpa şehriyeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Son olarak küçük küçük doğradığınız taze soğan ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun♥

İlk yorum yapan olun

Bir Cevap Yazın