Biberiyeli Patates

Malzemeler

  • 4 adet büyük boy patates
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı tavuk suyu
  • 1 diş kıyılmış sarımsak
  • Tuz ve karabiber
  • 2-3 tutam biberiye

Patatesleri kalın yuvarlaklar olacak biçimde doğrayın. Önceden ısıtılmış tavada yaklaşık 5-7 dakika kadar hafif kahverengileşinceye dek kızartın. Başka bir tavada tereyağını eritin. Erimiş tereyağında sarımsağı kavurun, biberiyeyi de ilave ederek kavurmaya devam edin, tavuk suyu, tuz ve karabiberi ilave ettikten sonra ocaktan alın. Kızarmış patatesleri fırın tepsisi/ borcama alın ve hazırladığınız karışımı üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 230C fırında yaklaşık olarak 25-30 dakika pişirin. Servis etmeden önce biberiye ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun♥

İlk yorum yapan olun

Bir Cevap Yazın